포차 · 주점 카드단말기

포차 · 주점에서 결제가 도는 방식

중간 정산과 추가 주문이 반복됩니다

먼저 한 번 결제하고 이어서 더 주문하는 흐름이 흔합니다. 한 테이블에 결제가 두세 번 일어나는 것을 전제로 봐야 하고, 그때마다 금액을 다시 확인하는 과정이 붙습니다.

손님이 취해 있는 상태에서 금액을 확인하고 서명하는 일이라, 한 번에 매끄럽게 끝나는 것이 응대 부담을 줄입니다.

심야에는 사람이 적습니다

새벽에는 홀과 계산을 한 사람이 맡는 경우가 많습니다. 계산 때문에 홀을 비우는 시간이 길어지면 그만큼 주문 응대가 밀립니다.

혼자 도는 시간대에 계산이 몇 번 일어나는지를 기준으로 잡으면 실제 부담이 보입니다. 피크가 아니라 심야가 기준이 되는 업종입니다.

영업시간 내내 켜져 있습니다

저녁부터 새벽까지 연속으로 돌아갑니다. 하루 영업시간이 길다는 것은 그만큼 중간에 멈추면 안 된다는 뜻이기도 합니다.

야외 테이블을 두는 매장이라면 손님이 계산하러 안으로 들어와야 합니다. 밖에서 마시던 손님이 계산대를 찾아 들어오는 동선이 정리돼 있는지 보시면 됩니다.

취소와 재결제가 잦습니다

금액을 잘못 눌렀거나 손님이 카드를 바꾸는 일이 다른 업종보다 많습니다. 취소가 몇 번의 조작으로 끝나는지가 심야 응대에서 체감이 큽니다.

취소 내역이 나중에 정산과 맞는지 확인하는 일도 따라옵니다. 마감할 때 무엇을 어떻게 맞춰 보는지 정해두면 편합니다.

계절에 따라 손님 수가 크게 바뀝니다

야외 좌석을 함께 운영하는 매장은 날씨가 좋은 철에 손님이 몰리고 추워지면 확 줄어듭니다. 성수기와 비수기 매출 차이가 다른 업종보다 큽니다.

가장 바쁜 시기를 기준으로 잡아야 그때 계산대가 막히지 않습니다. 한산할 때를 기준으로 두면 정작 매출이 나는 철에 아쉬워집니다.

자리를 늘렸다 줄였다 하는 매장이라면 좌석이 가장 많을 때 계산이 몇 번 일어나는지를 떠올려 보시면 됩니다.

포차 매장에 맞는 형태

손님이 계산대로 나와 결제하는 구조라 계산대에 고정하는 유선 형태를 씁니다. 심야에 혼자 계실 때도 자리가 정해져 있으면 헤맬 일이 없습니다.

포장이나 배달을 함께 하시는 경우라면 밖에서 받을 수단이 필요할 수 있습니다. 문 앞 결제가 있는지 확인해 보시면 됩니다.

야외 좌석을 두시는 매장이라도 계산은 안쪽에서 이뤄지므로, 계산대 자리에 전원과 회선이 들어오는지만 보시면 됩니다.

포차 신청부터 설치까지

새로 여시는 경우 사업자등록증과 영업신고증, 대표자 신분증, 결제대금을 받을 통장 사본이 필요합니다.

카드사 심사 기간이 있으니 오픈일이 정해져 있으시면 미리 말씀해 주시는 편이 안전합니다.

이미 운영 중이시라면 심야에 불편했던 점을 알려주세요. 사람이 적은 시간대가 이 업종의 기준입니다.

포차 수수료에서 확인할 것

결제 수수료는 카드사가 정한 것만 나갑니다. 추가로 받는 것은 없습니다.

기기값을 안 받는 대신 카드 수수료를 임의로 얹어 받는 곳들이 있으니, 무료라는 말을 들으셨다면 수수료를 함께 확인하셔야 합니다.

포차나 주점에 카드단말기를 들이신다면 하루 영업시간과 심야 근무 인원, 성수기 좌석 수만 알려주셔도 맞는 형태를 좁힐 수 있습니다.