중식 카드단말기

중식에서 결제가 도는 방식

홀과 배달이 겹치는 시간대

점심 피크에 홀 손님을 받으면서 배달 주문도 나갑니다. 홀 응대와 배달 준비가 같은 사람에게 몰리는 시간대가 생깁니다.

홀과 배달 비중이 어느 쪽으로 기울어 있는지에 따라 준비할 것이 달라집니다. 배달이 절반을 넘으면 매장 안 계산보다 밖에서 받는 결제를 먼저 봐야 합니다.

배달 현장 결제가 남아 있습니다

앱 선결제가 늘었어도 문 앞 결제 요청은 완전히 사라지지 않습니다. 직접 배달하시는 매장이라면 나갈 때 결제 수단을 챙기는 흐름이 필요합니다.

대행을 쓰신다면 현장 결제가 거의 없을 수 있습니다. 지금 한 달에 몇 건 정도인지 세어 보면 준비할 범위가 정해집니다.

단체 주문과 사전 결제

행사나 단체 주문을 미리 받는 경우 결제 시점과 배달 시점이 다릅니다. 주문할 때 받을지 도착해서 받을지에 따라 처리가 달라집니다.

금액이 큰 단체 주문은 증빙 요청이 함께 들어오는 경우가 많습니다. 계산서 발행이 자주 있다면 그 흐름도 같이 정리해 두면 좋습니다.

주방과 카운터의 거리

주방이 안쪽에 있고 카운터가 입구에 있으면 한 사람이 두 곳을 오가게 됩니다. 계산이 길어지면 주방 쪽이 비고, 주방에 붙어 있으면 계산이 밀립니다.

혼자 또는 둘이 운영하는 매장일수록 이 동선이 실제 부담을 결정합니다.

현금 손님과 계좌이체

오래된 상권일수록 현금으로 계산하는 손님 비중이 남아 있습니다. 카드와 현금이 섞이면 마감할 때 맞춰 볼 것이 늘어납니다.

단체 주문에서 계좌이체를 받는 경우도 있습니다. 카드로 받은 것과 따로 관리하게 되므로, 어느 쪽이 얼마나 되는지 알아두면 정리가 쉽습니다.

현금영수증 요청도 함께 들어옵니다. 발행이 몇 번의 조작으로 끝나는지가 바쁜 시간대 응대를 좌우합니다.

중식은 어떤 형태를 쓰나요

홀 손님은 계산대로 나와 결제하므로 계산대에 고정하는 유선 형태를 씁니다. 매장 계산은 이것으로 끝납니다.

배달을 직접 하시고 문 앞 결제가 남아 있다면 들고 나갈 수 있는 것을 따로 두시게 됩니다. 배달 인원이 동시에 여럿 나가는 매장이라면 사람 수만큼 필요합니다.

배달 대행을 쓰시면 현장 결제가 거의 없습니다. 지금 한 달에 몇 건인지 세어 보시면 필요 여부가 분명해집니다.

중식에 처음 들이시거나 바꾸실 때

새로 여시는 경우 사업자등록증과 영업신고증, 대표자 신분증, 결제대금을 받을 통장 사본이 필요합니다.

카드사 심사 기간이 있으니 오픈일이 정해져 있으시면 미리 말씀해 주시는 편이 안전합니다.

이미 운영 중이시라면 배달 현장 결제에서 불편했던 점을 알려주세요.

중식 카드 수수료는 어떻게 되나요

결제 수수료는 카드사가 정한 것만 나갑니다. 추가로 받는 것은 없습니다.

기기값을 안 받는 대신 카드 수수료를 임의로 얹어 받는 곳들이 있으니, 계약 전에 수수료가 어떻게 되는지 확인하셔야 합니다.

중식당에 카드단말기를 들이신다면 홀과 배달 비중, 배달을 직접 하시는지, 단체 주문을 미리 받으시는지 알려주시면 맞는 방식을 안내해 드립니다.